Product 大吟醸 六義
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大吟醸 六義
華やかな香りと芳醇な味わいの中にも、キレの良さが際立つお酒。 贈り物にも最適です。 【六義】（りくぎ）とは 酒造りに必要な要素「米」「水」「麹」「酵母」「風土」そして杜氏の「技」、その「六」つの「義」が融合して初めて良いお酒が醸されます。 創業約200年、刻んだ時と六つの義で醸したお酒、これが【六義】です。 八幡川酒造の新ブランド「六義」の誕生です。
令和２酒造年度
・広島杜氏組合自醸酒品評会 首席
・酒類総合研究所 全国新酒鑑評会入賞
令和3酒造年度
・IWC2022「大吟醸の部」GOLD
・広島杜氏組合自醸酒品評会 次席
・酒類総合研究所 全国新酒鑑評会入賞
令和５酒造年度
・酒類総合研究所 全国新酒鑑評会金賞受賞
・IWC2024「大吟醸の部」SILVER
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・広島杜氏組合自醸酒品評会 首席
・酒類総合研究所 全国新酒鑑評会入賞
令和3酒造年度
・IWC2022「大吟醸の部」GOLD
・広島杜氏組合自醸酒品評会 次席
・酒類総合研究所 全国新酒鑑評会入賞
令和５酒造年度
・酒類総合研究所 全国新酒鑑評会金賞受賞
・IWC2024「大吟醸の部」SILVER
味わいの特徴
おすすめの飲み方
- 雪冷え
- 花冷え
| 原材料 | 広島県産山田錦100％ |
|---|---|
| 精米歩合 | 35% |
| 原材料名 | 米・米麴・醸造アルコール |
| 日本酒度 | -3.0 |
| 酸度 | 1.4 |
| アルコール度数 | 17度 |
| 容量 | 1800ml,720ml |
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