Product 大吟醸 六義

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大吟醸 六義

華やかな香りと芳醇な味わいの中にも、キレの良さが際立つお酒。 贈り物にも最適です。 【六義】(りくぎ)とは 酒造りに必要な要素「米」「水」「麹」「酵母」「風土」そして杜氏の「技」、その「六」つの「義」が融合して初めて良いお酒が醸されます。 創業約200年、刻んだ時と六つの義で醸したお酒、これが【六義】です。 八幡川酒造の新ブランド「六義」の誕生です。

令和2酒造年度
・広島杜氏組合自醸酒品評会 首席
・酒類総合研究所 全国新酒鑑評会入賞

令和3酒造年度
・IWC2022「大吟醸の部」GOLD
・広島杜氏組合自醸酒品評会 次席
・酒類総合研究所 全国新酒鑑評会入賞
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味わいの特徴

甘辛

  1. 甘口
  2. やや甘口
  3. 中口
  4. やや辛口
  5. 辛口

濃淡

  1. 濃厚
  2. やや濃厚
  3. 普通
  4. やや淡麗
  5. 淡麗

おすすめの飲み方

  1. 雪冷え
  2. 花冷え
  3. 涼冷え
  4. 常温
  5. 日向燗
  6. 人肌燗
  7. ぬる燗
  8. 上燗
  9. 熱燗
  10. とびきり燗
    • 雪冷え
    • 花冷え
原材料 広島県産山田錦100%
精米歩合 35%
原材料名 米・米麴・醸造アルコール
日本酒度 -3.0
酸度 1.4
アルコール度数 17度
容量 1800ml,720ml