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広島県広島市佐伯区の地で日本酒を造り続けて200年の八幡川酒造株式会社は、常に新しい日本酒にも挑戦しています! | |||||
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日々新たな | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
私たちは創業200年という酒造りの伝統技術を大切に継承しながら、今できる最高のものを求めて、日々新たな酒造りに挑戦しています。 つまり他の日本酒とは違うものを常に追い求めているのです。その一つの例が、のどごしの爽やかな、八幡川酒造ならではの「にごり酒」です。 その一方、従来の酒造りにも磨きをかけ、大吟醸「天鴻」は全国新酒鑑評会で何度も「金賞」を受賞しています。 |
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